https://www.droetker.com.tr
Hamur için:
2,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı süt
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 paket Dr. Oetker Sütlü Çikolata Parçaları
Kalıp:
Boru tabanlı kelepçeli kalıp (Ø 22 cm)
Kalıbı margarin veya tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 3 dakika çırpın. Üzerine sıvı yağ, süt, şekerli vanilin ve un karışımını ekleyip mikserin düşük devrinde 1 dakika çırpın. Çikolata parçalarından 1,5 yemek kaşığını ayırıp kalanı hamura ilave edin ve kaşık ile karıştırın. Hamuru kalıbın içine döküp düzgünce yayın. Üzerine ayırdığınız çikolata parçalarını serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Keki fırından alın, 15 dakika bekletip kalıptan çıkarın. Servis tabağına alın ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.
|
