Sütlü Aşuresi
Malzeme:
8 su bardağı süt
1 su bardağı Bizim Mutfak Un
1/2 su bardağı toz şeker
Süslemek için :
nar
kuru üzüm
fındık içi
tuzsuz badem
ceviz içi
antepfıstığı içi
Süt ve unu çırpıp orta boy bir tencereye aktarın. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar birkaç taşım kaynatın. Tozşekeri ekleyip birkaç taşım daha kaynatın. Muhallebiyi ocaktan alın. Ilınınca mikser yardımıyla iyice çırpıp buzdolabına aktarın. Kuru meyvelerle süsleyip soğuk servis yapın.
