Sütkeri
Ömür Akkor
1 litre süt
100 g tereyağı
80 g un
1 kase şeker
2 paket vanilya
1 tatlı kaşığı nişasta
Un ve tereyağını hafif ateşte 5 dakika kavurun.
Daha sonra tüm malzemeyi içine ilave ederek güzelce karıştırın.
Kaynamaya başlayınca altını kısın ve boza kıvamına gelene kadar birkaç dakika daha kaynatın.
Hazır olan sütkeriyi bir tepsiye dökün.
Fırında benmari usulü üzeri tamamen kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis edin.
