Süt Reçelli Sütlaç
1 litre
süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı kırık
pirinç
1 tatlı kaşığı
mısır nişastası
1 çay bardağı sıcak su
1 adet
portakal kabuğu rendesi
2
yemek kaşığı
süt reçeli
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
Pirinçler yıkanır. Daha sonra bir su bardağı suda haşlamak için derin bir kabın içine alınıp ocağın üzerine koyulur. Hafif diri kalan ve biraz haşlanan
pirinçlerin üzerine bir litre
süt yavaş yavaş eklenir, karıştırılır. Süt reçeli ve şeker ilave edilir. Bir süre ara vermeden karıştırılır. Son olarak
sütlaç kıvama geldikten sonra, bir
portakal kabuğu rendesi,
sütlacın üzerine ya da istersek içine eklenir. Güveçlere paylaştırarak servis edilir.