Süt Hörresi Çorbası (Iğdır)
Iğdır İl Kültür Turizm Müdürlüğü
1,5 lt süt
5 yarım kaşık un
Tuz
Öncelikle süt pişirilip soğutulur. Soğutulan süt tencereye konulur. Sonra un, tuz eklenerek ateş üzerine alınır. Yavaş yavaş karıştırılarak kaynatılır. Pişince ateşten alınır. Bu çorbaya yağ eklenmez.
