Susamlı ve Dereotlu Bezelye Sotesi Piliç Şiş ile
1 paket Feast Bezelye
4
yemek kaşığı Feast Küp Soğan
2
yemek kaşığı riviera
zeytinyağı
1
yemek kaşığı tereyağı
(isteğe bağlı olarak
zeytinyağı kullanılabilir) 2
yemek kaşığı susam
1 demet doğranmış dereotu
1 kahve kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Piliç tikka için;
4 adet
piliç göğüs eti
1
yemek kaşığı
yoğurt
4
yemek kaşığı sızma
zeytinyağı
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı zerdeçal
4
yemek kaşığı
süt
1 kahve kaşığı bal
Riviera
zeytinyağını bir tavaya
koyun ve içine susamları ekleyin.
Susamlar kızardığında tereyağını ve
soğanı ekleyin. Soğanları hafif pembeleştirin ve
bezelyeyi ekleyin.
Bir süre soteleyin,
bezelyelerin pişmesini sağlayın.
Doğranmış dereotu, tuz ve kara
biber ile lezzetlendirin.
Piliç tikkaları hazırlamak için göğüs etlerini iri küpler halinde 1,5 cmx1,5 cm’lik hazırlayın.
Diğer malzemeleri ekleyerek harmanlayın.
Tahta şişlere 5’er adet takın.
Fırını 220˚ C ısıtın ve şişler renk alıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Servis Önerisi: Piliç tikkaları hazırladığınız
bezelye sotesi ile servis edebilirsiniz.
Fotoğraf "Su Nehri" tarafından gönderildi. 03.09.2016