Susamlı Tavuk Sarma
500 gram inceltilmiş
tavuk fileto
2 adet
salçalık kırmızı
biber
2 adet sivri
biber
2 adet dolmalık sarı
biber
250 gram taze kaşar
100 gram
pastırma
Tuz
Kara
biber
Üzeri için:
Yarım su bardağı susam
1 adet
yumurta beyazı
Tüm
biberleri jülyen doğrayın.
Kaşarı
pastırma dilimleri kalınlığında dilimleyin.
Tavuğu tezgaha yayıp tuz ve kara
biberle tatlandırın.
Üzerine
pastırma, kaşar ve
biber yerleştirip rulo şeklinde sarın ve kürdanla tutturun.
Yumurta beyazını bir fırça yardımıyla
tavukların dışına sürün.
Yumurtaya buladığınız
tavukları susama bulayın ve pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra sarmaları fırına verin.
25-30 dakika pişirdiğiniz
tavukları kürdanlarını çıkardıktan sonra servis edin.