Susamlı Tavuk Pane
1/2 kg
tavuk biftek
1 çay bardağı un
2 adet
yumurta
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay bardağı susam
Tuz
Kızartmak için:
2 su bardağı sıvı yağ
Tavuklari ince uzun şeritler halinde kesin. Unun içine köri, tuz, kara
biberi karıştırın. Biftekleri önce una sonra çırpılmış
yumurtaya, daha sonrada susama bulayın. Tencereye iki su bardağı sıvıyağ koyarak kızdırın. Susam ile pane edilmiş
tavuk şeritlerini kızgın yağda kızartın. Hazırladığınız susamlı
tavuk paneleri dilenirse
patates kızartması yada taze sebze salatası eşliğinde servis edin.