Susamlı Tavuk Pane
1/2 kg tavuk biftek
1 çay bardağı un
2 adet yumurta
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı susam
Tuz
Kızartmak için:
2 su bardağı sıvı yağ
Tavuklari ince uzun şeritler halinde kesin. Unun içine köri, tuz, karabiberi karıştırın. Biftekleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya, daha sonrada susama bulayın. Tencereye iki su bardağı sıvıyağ koyarak kızdırın. Susam ile pane edilmiş tavuk şeritlerini kızgın yağda kızartın. Hazırladığınız susamlı tavuk paneleri dilenirse patates kızartması yada taze sebze salatası eşliğinde servis edin.
