Susamlı Mercimek Koftesi
https://naturelkaseyirdefteri.com
1 su bardağı (200 gr) haşlanmış kırmızı mercimek
1 yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı nohut unu
1 yemek kaşığı tam bugday unu
1 adet yesil sivri biber
2 cay kasigi kimyon
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çorba kaşığı kişniş
1 çay kasığı sarimsak tozu
1 çay kasığı tuz
Maydanoz 10-15 sap
Üzeri için:
Susam
Sosu icin;
Yoğurt
Kisnis
Limon suyu
Kırmızı pul biber
Kekik
Haslanmis mercimekleri blendirda cektikten sonra icine diger malzemeleri de ekleyip karistirin. Yassi kofteler hazirlayip yagli kagit serilmis firinda 175 derece 25 dk pisirin. Yoğurtlu sosla servis edin.
