Susamlı Kurabiye
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı kavrulmuş susam
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabatma tozu
Alabildiği kadar un
Margarin yakmadan eritilir, yoğurma kabına aktarılır, üzerine diğer bütün malzemeler alınır ve un ilavesi ile yumuşak bir hamur hazırlanır.
Hamurdan ceviz bğyüklüğünde parçalar yuvarlanır, üzerine hafif bastırarak, kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
