Susamlı Gevrek
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
Un, sıvı yağı ve tereyağını yoğurun. Üzerine yumurtanın sarısını, şeker ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Bu hamurdan küçük parçalar kopartın ve çubuk şeklinde yuvarlayın. Susam ve çörekotunu karıştırın. Kurabiyeleri önce yumurta akına, sonra susamlı karışıma bulayın. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin.
