Susamda Yuvarlanmış
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 fiske tuz
1 paket kabartma tozu
Yeteri kadar un
Üzeri için:
1 su bardağı susam
Şerbet için:
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
Önce su ve şeker kaynatılır. Sonra hamur malzemesiyle kurabiye hamuru gibi bir hamur yoğrulur. Daha sonra hamurdan yarım yumurta kadar parçalar alınır, küçük bir silindir yapılır. Silindir susamın içinde yuvarlanır ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Sıcak 190 derece fırında koyu pembe renk alana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan 2 dakika sonra soğuk şerbet gezdirilir. Şerbeti çekince ikram edilir.
