|
|
|
Sürpriz Tavuk Sarma |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc117816
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2016
1,545 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nida Sönmez
750 gram tavuk fileto
250 gram ıspanak
1 adet soğan
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
½ su bardağı süt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Soğan minik küp şeklinde doğranır, zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur. Yıkanıp minik şekilde doğranmış ıspanaklar eklenerek 5 dakika kadar karıştırarak kavrulur. Kaşarın yarısı eklenip ocağın altı kapatılır. Diğer tarafta filetolar istenilen baharatlarla tatlandırılır. Üzerine kavrulmuş ıspanaklı karışımdan birer kaşık koyularak rulo şeklinde sarılır. Açılmaması için kürdanla tutturulabilir. Ssıya dayanıklı fırın kabına yan yana koyulur. Üzerine süt eklenir ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar tutulur. Daha sonra üzerine kalan kaşar eklenerek tekrar fırına koyulur ve çatalla kontrol edilerek filetolar yumuşayana kadar pişirilir. Pul biberle renklendirerek servis yapılır.
|
|
Sürpriz Tavuk Sarma Tarifleri Acur Dolması Tarifleri
|
|
