Sürpriz Kurabiye
200 Gr Sana Hamurişi
1 Adet yumurta
1 Fiske tuz
1 Adet vanilya
1 Su Bardağı ceviz
1 Adet kabartma tozu
1 Su Bardağı sıvı yağ
1 Su Bardağı üzüm
1 Su Bardağı yoğurt
İç harcı için ceviz,şeker ve üzüm bir kase içerisinde karıştırılır.Hamur için yumurtanın sarısı ve diğer malzemeler kulak malzemesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılır,içine hazırlanmış olan iç harç konulup kapatılır.önce yumurta akına sonra şekere batırılıp tepsiye dizilir.160 derecede pembeleşenceye kadar pişirilir.
