Sürpriz Kurabiye
3 adet
yumurta (2 sinin beyazı içine konulmak üzere ayrılacak)
1 çay bardağı
süt
1 Aldığı kadar un
1 adet kabartma tozu
2 su bardağı içi için
hindistan
cevizi
2 çay bardağı içi için pudra şekeri
Üzeri için, puding ya da eritilmiş
çikolata
1
yemek kaşığı
kakao (tepeleme)
2 adet İçi için
yumurta beyazı (Kurabiyesi için ayrılan
yumurtalardan)
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
200 Gr Sana Hamurişi
Un ve kabartma tozu hariç tüm kurabiye malzemesini karıştırın. Unu biraz ekledikten sonra kabartma tozunu ekleyin. Hamurun kıvamını kontrol ederek un eklemeye devam edin. Ele yapşmayacak ve sert olmayacak kıvamda bir hamur elde edin. Dİğer tarafta iç malzemesini iyice karıştırın. Tepsiye yağlı kağıt serin. Hamurdan,
cevizden ufak toplar koparıp içlerine
hindistan
cevizli karışımdan koyarak yuvarlayın. Tepsiye dizin. 180 derece fırında pişirin. Üzeri için ise ben evdeki malzemeyi kullanayım diye puding koydum ama erimiş
çikolatanın daha güzel olacağını düşünüyorum.