Süpriz Kurabiye
Malzeme:1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı yoğurt
Kreması için:5 çorba kaşığı şeker
1,5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı mısır nişastası
Yapılışı:önce krema pişirilip soğutulur.Şeker,kakao,nişasta konup karıştırılır süt ilave edilip muhallebi kıvamında pişirilir.
Hamuru için:Margarin eritilip soğutulur şeker yoğurt kabartma tozu un konup kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp elle yassıltılıp içine krema konup yuuvarlak yapılıp yağlanmış tepsiye dizilir. Orta ısılı fırında pişirilir çıkınca üzerine pudra şekeri serpilir.
