Süpriz Kümbet Pasta
2 poset krem santi
2 su bardagi soguk süt kremsanti icin
2 paket yani 200 gr kadar kedidili büskivi
250 gr maskarpon peyniri
200 gr labne peynir
150 gr frambuaz receli
250 gr dondurulmus frambuaz
Biskivileri islatmak icin yeterli miktarda süt
Derince buzluga girebilecek plastik bir salata kasemizi strecflim ile kaplayalım kenarlarından sarkmalı.
Krem santileri soguk süt ile katılasıncaya kadar cırpalim, katılasınca icersine labne peyniri maskarpon peynirini koyup iyice karistiralim salata kasemizin dibine santili karısımdan bir kac kasık koyalim.
Üzerine sütle ıslatıgımız bir kac tane büskiviyi gelisi güzel dizelim, meyvamızdan da serpistirelim.
Aralarına recelimizden de bir kac kahve kasığı serpistirelim yukarıda yazdığım islemi devam edelim. Sırasıyla krem santi, büskivi, meyve, recel olarak malzemeyi tamamlayalım. En üstüne santili karısım gelmelidir.
Kenarlarından sarkan strecfilm ile üzerini kapatalım.
En üzerine bir tabak koyup biraz bastıralım malzemeler bir birini tutsun kabımızın kapağını kapatıp, dogru buzluga götürelim yaklasik 2-3 saat sonra servise haizırdır.
Not: Bu pastayı yapıp buzlugunuz da devamlı bulundurabilirsiniz. Yuvarlak olmak zorunda da degil uzun kalıpta olur. Servise sunmadan yarım saat evvel buzluktan alıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
