Süper Muffinler
3
yumurta
2 su bardağı un
1 subardağı
süt
1 su bardağı toz şeker
3,5 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı
kakao
90 gram bitter
çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı çiğ
krema
1 çay bardağı parça
çikolata
Yumurtaları bir kabın içinde iyice çırpın ve şekeri koyup çırpmaya devam edin. Üzerine eritilmiş tereyağını,
kakaoyu, unu,
sütü, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Bu karışımın içine çiğ
kremayı da ekleyip bir kez daha karıştırın. Yağlanmış maffin kalıplarının içine aktarın. 190 derecedeki fırında 20 dakika pişirip çıkartın. Üzerine fırından çıkar çıkmaz parça
çikolataları
koyun. Biraz soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis yapın. Çayın ve kahvenin yanında çok lezzetli süper bir kek oluyor. İstenirse
portakal kabuğu ya da şekerlemesi eklenebilir.