Supangle
1 lt süt
80 gr bitter çikolata
1/3 su bardağı toz şeker
2 adet yumurtanın sarısı
4 yemek kaşığı un
50 gr margarin
1 paket vanilin
Bir tencerenin içine süt, yumurta sarısı, toz şeker ve unu ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra ocağın altını yakıp orta ateşte muhallebi kıvamını alıncaya kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın bitter çikolatayı, margarini ve vanilini ekleyip iyice karıştırın. Ocakta çok az tuttuktan sonra altını kapatın. Servis yapacağınız kaselere pudingi paylaştırın. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp birkaç saat bekletin. Soğuk olarak servise sunun. Üzerini fındık parçalarıyla süsleyin.
Not: İngilizce orijinalli "supanagle" kelimesi "melek çorbası" anlamındadır.
