Suni Peynirli Börek
6 adet yufka
1 su bardağı
süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Suni Peynir İçin:
3 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı
yoğurt
Üzeri için:
Susam
Tepsi yağlanır ilk yufka düz olarak konur,
süt ve sıvıyağ karışımı gezdirilir. İkinci yufka buruşturarak konur
sütlü, yağlı karışım gezdirilir. Üçüncü yufka da aynen yerleştirilir. Suni
peynir malzemesi çırpılır. Olduğu gibi gezdirilir. Kalan üç yufka aynı şekilde yerleştirdikten sonra kalan
sütlü karışım en üste gezdirilir. Kare kare kesilir. Susam serpilir. 180 derece fırında kızarna kadar pişirilir.