Süngeriye
On yumurtanın akını 1 fincan nişasta ile köpürünceye dek bir saatten fazla hep bir yöne çalkalayınız. Yarım fincan unu azar azar yedirdikten sonra, lokma gibi kaşık kaşık kızgın sadeyağa alıp nar gibi kızartınız. Tavadan delikli kepçe ile alınız, sütle kesilmiş soğuk şekere atınız. On dakika sonra çıkarınız tabağa dizip servis yapınız.
