Pınar Klasik Sucuk
1 Adet Simit
2 Yumurta
15 G Tereyağı
Simiti ikiye bölün. Yumurtaların sarısı ve beyazını ayırıp ayrı kaplarda çırpın.
Tavaya bir parça tereyağını ekleyip simiti tavaya yerleştirin.
Simitin ortasındaki boşluğa doğranmış sucukları ekleyip kavurun.
Ardından üzerine yumurta beyazını ekleyin.
Bi miktar piştikten sonra sarısını da ekleyip kapak kapatıp pişmeye bırakın.
Bir pasta dilimi gibi dilimler halinde bölün.
Sucuk, yumurta beyazı ve sarısı kat kat gözükecek.
Her dilimde bir parça simit yumurta ve sucuk tek lokmalık şekilde olacak.
|
