Sucuklu Tarhana Çorbası
7 Dilim Sucuk
3 Çorba Kaşığı Toz Tarhana
1 Çorba Kaşığı Salça
1 Çorba Kaşığı Tereyağı veya Margarin
1 Çay Kaşığı Nane
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarini tencereye alıp, eritelim. 1 çorba kaşığı salçayı tencereye ekleyip yağda kızdıralım. 5 su bardağı su ilave edelim. Başka bir kabın içinde de 1 bardak suya, tarhanayı ekleyip karıştıralım.Kaynamakta olan tencerenin içine bu karışımı ilave edelim. 15-20 dakika pişirelim. 1 çay kaşığı nane ve 1 çay kaşığı kırmızıbiber ilave edelim. Sucukları pişirelim. Üzerine serpiştirip, servis yapalım.
