|
|
Sucuklu Saganaki |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc173876
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2023
191 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.bandak.gr
1 Bandak “Geleneksel Sucuk”
4 Büyük köy yumurtası
2 Küçük boy yeşil sivri biber
2 Kaşık Doğal zeytin yağı
Pul biber
Tercihe göre taze nane
İnce tuz
Tüm malzemelerimizi çok kalın olmayacak şekilde büyükçe kesiyoruz.
Büyük bir tavaya yağı ilave ediyoruz - yeterince ısındıktan sonra sucukları biberlerle birlikte orta ateşte kızartıyoruz.
Pişmelerine yakın yumurtalarımızı birer birer ekliyoruz. Karıştırmadan spatula yardımı ile yapışmamalarına dikkat ediyoruz.
Kızartma esnasında yumurta sarılarının dağılmamalarına özen gösteriyoruz.
Yumurtalar istenilen kıvama gelince büyük bir spatula yardımı ile tabaklara servis ediyoruz. Tercihe göre tuz ve pul biber ekliyoruz ve son olarak üzerine taze nane serpiyoruz. Büyük ve sığ bir tabakta servis ediyoruz.
|
|
