Sucuklu Paçanga Böreği
www.su-sail.org
2 adet yufka
16 dilim (yarım kangal) sucuk
16 dilim (100 gram) kaşar peyniri
Yufkalar 8 eşit parçaya, pizza dilimi gibi kesilir. Alt kenarın olduğu tarafa önce kaşarı üzerine de sucukları koyun. Uzun kenarların diplerini malzemelerin üzerini kapatacak şekilde katlayın. Malzemeleri yufkanın ucuna doğru katlayarak sarın. Derin bir tavada sıvıyağ kızdırın. Hazırlamış olduğunuz yufkaları yağda kızartın. Yaklaşık 5 dakika kadar kızartın.
