Sucuklu Kuru Fasulye
2.5 su bardağı kuru fasulye
2 soğan
3 diş sarımsak
3 sivri biber
100 gr. sucuk
2 çorba kaşığı biber salçası
2 domates
2 çorba kaşığı tereyağı
Akşamdan ıslatılmış kuru fasulyeyi süzüp üzerini geçecek kadar suda kaynatın. Soğanı tereyağında kavurup salça ve domates ekleyin. İçine fasulyeleri ekleyip bir güveç kabına aktarın. Sarımsak, sucuk ve sivri biberi ekleyin. Biraz su koyarak kapağını kapatın ve 180 derecedeki fırında bir saat pişirin.
