Sucuklu Köfte
500 Gr Sana Klasik
2 Adet kuru
soğan
1 Adet
yumurta akı
1 Çay Kaşığı tuz
1 Tatlı Kaşığı kimyon
1 Çay Bardağı
zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı kara
biber
1 Paket kabartma tozu
1 Tatlı Kaşığı pul
biber
1 Çorba Kaşığı
biber salçası
700 gr kıyma
1 Su Bardağı ekmek içi
Soğanı rendeleyin ve tüm köfte malzemelerini bir araya getirerek iyice yoğurun. Köftenizi, yarım saat dinlendirin. Elinizle ince uzun şekil verin ve fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine
yumurta akını yedirin. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişerken kontrol edip arada sırada üzerine
zeytinyağı gezdirin. Dilimleyerek servis yapın.