Pınar Gurme Sucuk
1 Adet Orta Boy Yuvarlak Ekmek (Bayat Olmalı)
7-8 Dal Maydanoz
1 Diş Sarımsak
100 G Erimiş Tereyağı (Kızmış Olmamalı)
1 Adet Rendelenmiş Domates
100 G Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tuz
Karabiber
Toz Biber
Ekmeğin üst kısmını keserek bir kapak elde edin.
Ekmeğin için çıkararak kenara ayırın.
Erimiş tereyağı, ince kıyılmış maydanoz ve minik doğranmış sarımsağı karıştırarak aromalı bir tereyağı hazırlayın ve bu yağ ile ekmeğin içini güzelce yağlayın.
Sucukları minik minik küpler halinde kesin ve daha sonra ekmeğin içini ufalayarak sucuklarla birleştirin.
Bu iç dolguya da aromalı tereyağından bir miktar ekleyerek lezzetlendirin, tuz karabiber ve toz biber ekleyin güzelce karıştırın.
Ekmeğin içini bu karışım ile doldurun, üzerine rendelenmiş domates ve kaşar peynirini ekleyin. 7-8 dk üzeri kızarana kadar fırınlayın.
|
