Sucuklu Börek (hazır yufka)
3 adet yufka
1.5 su bardağı
süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet
yumurta
İçi için:
1 su bardağı küçük doğranmış
sucuk
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Susam
Yufkaları orta boy tencere kapağı ile 8 adet yuvarlak çıkacak şekilde kesin. Her yuvarlak parçayı yağlanmış küçük boy tart kaplarına kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştirin. Kalan yufkaları didikleyerek kalıpların ortasına paylaştırın. Bir kasenin içinde
süt,
yumurta ve sıvıyağı karıştırıp kalıplardaki yufkaların üzerine gezdirin. Daha sonra küçük küçük doğranmış
sucuk ve rendelenmiş kaşar
peynirini paylaştırın. Dışa sarkan yufkaları büzerek böreğin kenarına toplayın. Topladığınız yufkalara
yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 170 °Cdeki fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/sucuklu-borek-hazir-yufka-129176.jpg)