Su Muhallebisi
1 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1.5 kg. süt
Gül suyu
Pudra şekeri
Nişasta ve unu iyice karıştırın. Sürekli karıştırarak sütü yavaş yavaş dökün. Tencereyi ocağa oturtup muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. İstenilen kalıplara dökerek soğutun. Servis yapacağınız zaman ters çevirerek kalıplardan çıkarın, üzerine gül suyu döküp bolca pudra şekeri serpin.
