Steak Tartar
Özgür Şef
200 GR BONFİLE
1 BAĞ YEŞİLSOĞAN
1 BAĞ İNCE KIYILMIŞ MAYDANOZ
1 KAŞIK KAPARİ
YARIM BAŞ SOĞAN
2 KAŞIK HARDAL
3 KAŞIK ZEYTİNYAĞI
1 YUMURTA SARISI
KARABİBER
1 TATLI KAŞIĞI SİRKE
1 PAKET ZEYTİNYAĞLI LAY'S
2 kere çekilmiş bonfile kıyması ve diğer malzemeler bir karıştırma kabında karıştırılır. Bir servis tabağına alınıp üzerine Lay'sleri dizerek servis edilir.
