100 gr kaşar peyniri
100 gr beyaz peynir
2 adet Sivri biber
1 adet Kırmızı biber
5 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
3 çay kaşığı Tuz
3 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 Tutam Maydanoz
½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası Spaghetti
Tarifimize 100 gram kaşar peynirini bir kaseye rendeleyerek başlıyoruz.
Üzerine 100 gram beyaz peynir rendeliyoruz.
İki adet sivri biberin çekirdekli kısımlarını ayıklıyoruz ve büyük küpler halinde doğruyoruz.
1 adet kırmızı biberin çekirdekli kısmını temizleyip büyük küpler halinde doğruyoruz.
Makarna haşlama tenceremize üç çay kaşığı tuz ilave ediyoruz.
Yarım paket spaghettiyi kaynayan suyun içerisine ilave ediyoruz.
Beş adet yumurtayı bir kasenin içerisine kırıyoruz.
Üzerine bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı karabiber ilave ediyoruz ve güzelce çırpıyoruz. Tavamızın altını yakıyoruz, bir yemek kaşığı tereyağı, iki yemek kaşığı zeytinyağını tavamıza ekliyoruz.
Yağımız ısındı.
Doğradığımız biberleri tavaya ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Spaghettilerimiz yaklaşık 9 – 10 dakika haşlandılar süzüyoruz.
Spaghettileri büyük bir kaseye alıyoruz.
Üzerine peynir ve kaşar rendesini ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Spaghettileri tavaya alıyoruz ve karıştırıyoruz.
Spaghettilerin altı kızardı, üzerine yumurtamızı döküyoruz.
Spaghetti omletimizi yaklaşık 5 dakika pişiriyoruz.
Omletimiz pişti bir tabağa çeviriyoruz.
Spaghetti omletimizi dilimliyoruz ve maydanoz ile birlikte servis ediyoruz.
|
