Soyalı Karnıyarık
Malzeme
1 paket Bizim Mutfak Soyalı Börek Harcı
2
soğan
2
domates
Bizim Ayçiçek Yağı
4-6
patlıcan
Hazırlanışı
Börek harcını paketin üstünde yazdığı biçimde hazırlayın.
Soğanları
yemeklik kesip, hafif kavurun.
Bir
domatesi soyup, küp küp kesin ve
soğana ekleyin.
Kavrulan karışımı ocaktan alarak harca katın.
Patlıcanları alaca soyup, hafif kızartın.
Daha sonra bir tepsiye sıralayıp, kaşıkla çukurlaştırın ve harcı
koyun.
Harçların üstüne birer dilim
domates koyarak üstüne bir tabak kapatın.
Çok az sıcak su ekleyerek pişirin.
Öneriler: Bu harç
patlıcan oturtmada da kullanılabilir.