Soya Etli Kuskus Pilavı
Malzeme:
2 su bardağı kuskus
1 su bardağı Soyet soya kıyması
1 su bardağı su
2 adet soğan
3-4 dal taze soğan
3-4 dal dereotu
3-4 dal maydonoz
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısırözü Yağı
tuz, karabiber, pulbiber
Öncelikle soya kıymasını 5 veya 10 dakika 1 bardak ılık suda ıslatın. Soğanı ince doğradıktan sonra sıvıyağda kavurun. Soya etini ilave edin. Birkaç dakika kavurduktan sonra kuskusu ilave edin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakın. Piştikten sonra ocaktan alın ve ince kıyılmış yeşillikler, tuz ve baharatla tatlandırın.
