Sote Çoban Salatası
1 adet kuru
soğan
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
10-15 dal maydanoz
Yarım
limon
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Teflon tavaya yağ konur. Önce yarım daire şeklinde doğranmış
soğan atılır, yarım kavrulur sonra ince doğranmış
biber atılır, rengi dönünce küp doğranmış
domates atılır. Domates gevşeyince ateşten alınır. Servis tabağına konur. Üzerine kıyılmış maydanoz, tuz ve
limon konur, karıştırılır.