Sosyete Pilavı
500 gr tavuk
1 Adet soğan
Biraz karabiber
3 Su Bardağı sıcak su
2 Su Bardağı baldo pirinç
1 Paket dolmalık fıstık
1 Adet yumurta sarısı
1 Biraz nane
1 Adet havuç
1 Paket kuş üzümü
3 Yemek Kaşığı sıvıyağ
1 Paket milföy hamuru
200 Gr Sana Klasik
Pirinci ve kuş üzümünü suda bekletin. sıvı yağda fıstığı pembeleştirin başka bir kabda tavuk etini yağla soteleyin bir miktar suyla pişirin SANA yağını eritip suda beklettiğimiz pirinci kavuralım. sonra kuş üzümlerini ilave edelim mimik doğranmış havuçları soğanı tavuğu ve kalan malzemeleri ekleyip iyice harmanladıktan sonra 2 buçuk su bardağı suyla pişirelim suyunu çekince dinlendirip ılımasını bekleyelim. milföylerin arasına 3er kaşık pilav koyup kapatalım üzerine yumurta sarısı sürüp kızgın fırında pişirelim.
