Soslu Un Çorbası
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı yoğurt
6 su bardağı su
1 çorba kaşığı kırmız pul biber
1 tatlı kaşığı salça
Tencerenin içine unu, yoğurdu ve suyu koyup iyice çırpın. Ocak üzerine alıp karıştırarak koyulaşmasını bekleyin. Kaynama noktasına gelince de içine yağı atıp 5 dakika daha pişirin. Küçük bir tavanın içinde sıvı yağ, salça ve pul biberi pişirip çorbanın üzerine sos yapın. Sıcak ikram edin.
