Soslu Patates Böreği
3 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Tatlı Kaşığı tuz
5 Çorba Kaşığı
yoğurt
1 Paket kabartma tozu
5 Adet
patates
5 Çorba Kaşığı un
0,5 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Çay Kaşığı pul
biber
2 Diş
sarımsak
1 Çay Kaşığı kara
biber
2 Adet
yumurta
Patatesleri bir tencerede kaynatıp, soğuduktan sonra kabuklarını soyup küpler halinde doğrayın. Yumurta ve yoğurdu iyice çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Kara
biber, tuz, sıvı yağ ekleyin. Patatesleri ilave edip, iyice karıştırın. Margarinle yağlanmış fırın tepsisine döküp, yayın. 200 derecede ayarlanmış fırında pişirin. Ilınınca börekleri dilimleyip, servis tabağına alın. Diğer tarafta
sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. 2 çorba kaşığı sana margarinle pul
biberi yakın. Servis yaparken böreğin üzerine önce
sarımsaklı yoğurdu daha sonra pu
biberli yağı gezdirip servis yapın.
Fotoğraf "alabastar" tarafından gönderildi. 08.05.2017