Soslu Patates Böreği
3 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Tatlı Kaşığı tuz
5 Çorba Kaşığı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
5 Adet patates
5 Çorba Kaşığı un
0,5 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Çay Kaşığı pulbiber
2 Diş sarımsak
1 Çay Kaşığı karabiber
2 Adet yumurta
Patatesleri bir tencerede kaynatıp, soğuduktan sonra kabuklarını soyup küpler halinde doğrayın. Yumurta ve yoğurdu iyice çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Karabiber, tuz, sıvı yağ ekleyin. Patatesleri ilave edip, iyice karıştırın. Margarinle yağlanmış fırın tepsisine döküp, yayın. 200 derecede ayarlanmış fırında pişirin. Ilınınca börekleri dilimleyip, servis tabağına alın. Diğer tarafta sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. 2 çorba kaşığı sana margarinle pul biberi yakın. Servis yaparken böreğin üzerine önce sarımsaklı yoğurdu daha sonra pubiberli yağı gezdirip servis yapın.
Fotoğraf "alabastar" tarafından gönderildi. 08.05.2017
