Soslu Közleme
9 adet çarliston
biberi
3 diş
sarımsak
3 adet iri
domates
1 su bardağı rendelenmiş beyaz
peynir
1 demet dereotu
1 çay bardağı
zeytinyağı
tuz
Çarliston
biberlerini ateşte közleyip kabukalrını soyarak servis tabağına alın. Domatesleri ince ince doğrayıp tencereye koyduğunuz yağa atın, ezilmiş
sarımsakları, tuzu ilave edin ve kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynadıktan sonra ufalanmış beyaz
peyniri ve kıyılmış dereotunu katıp ateşten alın ve bub sosu közlenmiş
biberin üzerine dökerek servis yapın.