Soslu Biberli Bonfile Sote
1 paket Lezita Akdeniz Soslu Bonfile
1 adet sarı dolmalık biber
2 adet yeşil, 1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet kabak
Yarım demet maydanoz
2-3 dal taze fesleğen
2 diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Bonfile etleri kuşbaşı doğrayın. Sarımsakları soyup 2ye kesin. Zeytinyağını tavada kızdırıp soyulmuş 2 diş sarımsağı ve küp doğranmış soslu Lezita bonfile etleri ilave edin. Yüksek ateşte çevirerek sote edin. Fesleğenı kıyıp ete ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edip arada bir çevirerek pişirin.
Diğer yanda biberleri halka halka doğrayın. Kabağı uzunlamasına ikiye kesin ortasındaki çekirdekli kısmını bir kaşık yardımıyla alın. Kabağı da biberlerin kalınlığında doğrayın. Biberleri sotelenen etlere ekleyip 3-4 dakika kavurun. Kabağı ilave edip karıştırın ve ocağı kısıp üzerine bir kapak kapatın. 10 dakika kadar arada bir karıştırarak pişirin. Gerekirse 1 çay bardağı kadar sıcak su ekleyin. Sıcak olarak servis yapın.
