Sosisli Pizza
4,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı
yoğurt
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 kibrit kutusu kadar yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Sosu için :
6-7
sosis
2 orta boy
soğan
3.4 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı
salça
3 çorba kaşığr sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
3-4 yeşil
biber
Mayayı tencereye koyup şeker, tuz ve 1+1/4 su bardağı ılık su ilavesi ile 10 dakika ıslatınız. Yoğurt, yağ ve un katıp yoğurunuz. Kapağını örtüp ılık bir yerde haciminin iki misli oluncaya kadar mayalandırınız.
Tavaya rendelenmiş
soğan, ince kıyılmış
biber,
salça, yağ tuz ve 1/2 su bardağı su koyarak 10 dakika pişiriniz. Sosisi önce uzunlamasına dörde, sonra enine keserek küp şeklinde doğrayınız. Dövülmüş
sarımsak ve kekikle beraber karışıma ilave ediniz. Bir taşım kaynatıp ocaktan alınız.
Mayalanan hamuru tekrar yoğurup
ceviz büyüklüğünde parçalara ayırınız. 7-8 cm. çapında daire Şeklinde açıp, yağlanmış fırın tepsisine diziniz. Üzerlerine hazırlanan içi yayıp, ılık yerde tekrar mayalandırınız. Kızdırılmış orta hararetli fırında kurutmadan pişiriniz.
NOT : Sosis yerine kıyma veya
peynirde konulur. Üzerlerine kaşar
peyniri rendesi serpilip kenarlarına
salçalı su sürülürse görünümü ve lezzeti daha güzel olur.
ML® Sosisli Kek için tıklayın
