Sosisli Patatesli Yumurta
2 orta boy
patates
2 adet sivri
biber
1 küçük yada yarın büyük
domates
100 gram doğranmış
sosis
3 adet
yumurta
Biraz kaşar rendesi
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Sıvı yağ
Geniş bir teflon tava alın.
Patatesleri küçük küçük küp küp doğrayın ve aynı şekilde
sucukları,
biberi ve
domatesi de doğrayın.
Tavaya az miktarda sıvı yağ ekleyin.
Patatesleri ekleyin ve kızartın.
Daha sonra
sosis ve sivri
biberi de ekleyin ve kızartın.
Domatesi de ekledikten sonra baharatları ilave edin karıştırın.
2-3 dakika sonra
patateslerin arasında 3 delik açın ve
yumurtaları o deliklere kırın.
Kenarlarına kaşar rendesi serpiştirin ve
yumurtanın da üzerinde tuz pul
biber serpiştirin.
Yumurta pişene, kaşar eriyene kadar pişirin.
Sıcak sıcak servis edin.