Sosisli Patates Böreği (görsel)
Türkçe altyazılıdır.
Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde bir ikram tarifi hazırlayacağız
"Sosisli Patates Böreği"
önce malzemelerimizi öğrenelim
sonra birlikte yapımına geçelim
4 adet orta boy
patates
3 adet
yumurta
1,5 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
ve 1 tatlı kaşığı tuz
içi için; 2 adet
sosis
ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
malzeme listesinden sonra çiğ
patatesleri doğruyoruz
tabi öncelikle soyduk
küp şeklinde doğruyoruz
evet çiğ
patateslerimizi bu şekilde doğradık
kısa süreliğine kenara bırakıyoruz
şimdi
yumurtalarımızı kırarak devam ediyoruz
üzerine 1 su bardağı
yoğurt
ve yağ
kısa süre çırpıyoruz
tuzu ilave ediyoruz
1 su bardağı elediğimiz un var...
unun üzerine kabartma tozu
biraz daha karıştırıyoruz
karışımımız pürüzsüz bir kıvam aldı
artık doğradığımız
patatesleri ekleyebiliriz
şöyle,
patates homojen dağılana kadar karıştırıyoruz
şimdi
sosislerimizi ince doğrayalım
şöyle kenara bırakalım
bol miktarda yağladığımız böyle bir kabımız var
karışımın yarısını döküyoruz
düzeltiyoruz
üzerine hazırladığımız
sosisi serperek yerleştiriyoruz
1 su bardağı kaşar
peyniri rendesini de...
sosisin üzerine serpiyoruz
evet ayırdığımız harcı da üzerine parça parça bırakıyoruz
üzerini de bu şekilde düzelttik
artık böreğimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırına verebiliriz
sosisli
patates böreği fırından çıktı
biraz ılıdıktan sonra kare kare keserek servise sunacağız
bu bölümümüzde yine ekonomik malzemelerle...
güzel bir ikram tarifi paylaştık
"Sosisli Patates Böreği"
yaparsanız beğeneceğinizi umuyorum
şimdiden Afiyet Olsun!
ML® Sosisli Patates Böreği için tıklayın