Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Sosisli Kuzu Filetosu (2,091 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Sosisli Kuzu Filetosu



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Sosisli Kuzu Filetosu

1500 gr kuzu filetosu (kemikleri ayıklanıp yağları alınmış)
125 gr sosis
90 gr (1+1/2 su bardağı) taze ekmek içi
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
2 tatlı kaşığı dereotu (kıyılmış)
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 yumurtanın sarısı (hafifçe çırpılmış)
15 gr (1 çorba kaşığı) tereyağı
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
2 çorba kaşığı rafine yağ
3 havuç (kabukları kazınıp boydan ikiye bölünmüş)
10 arpacık soğanı (kabukları soyulmuş)
600 gr (3 su bardağı) tavuk suyu

Önce fırınınızı orta sıcaklığa (170 C) getirip ısıtınız.
Büyük bir kasede sosis, ekmek içi, tuz, biber, maydanoz, dereotu, sarımsak ve yumurta sarısını karıştırınız. Bütün malzemenin iyice karışmasına dikkat edip karışımı bir kenara bırakınız.
Küçük bir tavada, yağı ortı ateşte eritiniz. Yağ kızınca, soğanları koyup, arasıra karıştırarak 5-6 dakika, renkleri pembeleşinceye kadar kızartınız.
Tavayı ateşten alıp, bir delikli kepçeyle soğanları çıkararak, kasedeki sedeki sosisli karışıma ekleyiniz.
Kuzu filetosunu tezgaha yayınız. Kasedeki sosisli karışımı üstüne döşeyip, eti rulo biçiminde sararak, iple 2,5 cm'lik aralarla bağlayınız.
Büyük bir tencerede rafine yağı orta ateşte kızdırınız. Yağ kızınca, rulo eti güvece koyup, 10-15 dakika döndüre döndüre kızartınız.
Havuç ve arpacık soğanları ekleyip, yapışmamaları için tencereyi hafif hafif sallayarak, içindekileri 3 dakika daha pişiriniz.
Tencereyi ateşten alıp suyunu süzerek atınız. Sonra tavuk suyunu tencereye koyunuz.
Tencereyi orta ateşe oturtup, tavuk suyunu kaynatınız. Su kaynayınca, tencereyi ateşten alıp, üstünü kapayarak fırının alt kısmına sürünüz. 2-2,5 saat, bıçağın ucu ete rahatça girene kadar pişiriniz.
Tencereyi fırından çıkarıp, iki büyük çatal yardımıyla eti, ısıtılmış bir servis tabağına alınız. Delikli kepçeyle sebzeleri de tencereden alıp, etin çevresine yerleştiriniz. Tenceredeki suyun üstünde yağ varsa kepçeyle alıp atınız. Sonra yemeğin suyunu sosluğa boşaltıp, etin yanında servis ediniz.


lezzetler.com sitesinde bulunan .
Sosisli Kuzu Filetosu tarifi, Et Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Sosisli Kuzu Filetosu tarifi, 2,091 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort