Sosisli Kumpir
4 adet patates
200 gr. sosis
1 adet soğan
3 adet sivribiber
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı domates salçası
50 gr. kaşar peyniri rendesi
Karabiber
Kekik
Tuz
Patateslerin kabuklarını soyup haşlayın. Üzerine tereyağı ve kaşar ekleyerek püre haline getirin. Sosis ve soğanları kıyın. Sivri biberleri doğrayıp 5 dakika kavurduktan sonra baharatlarını ekleyin. Salçayı 1 su bardağı suyla sulandırıp üzerine ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Yaptığınız karışımı patates püresinin üzerine koyup servis yapın.
