Sosisli Ekmek Dilimleri
15 g (1 çorba kaşığı) tuzsuz tereyağı
4 kepek ekmeği dilimi
40 g
kuzukulağı (ya da salata cinsinden herhangi bir yeşillik)
250 g
sosis
Kremalı sos:
55 g (3 çorba kaşığı)
krema
1 tatlı kaşığı
limon suyu
tatlı kaşığının ucuyla
salça
bir tutam taze çekilmiş kara
biber
Sos malzemelerini bir kâsede karıştırıp, bir kenara bırakın.
Tost ekmeği dilimlerine tereyağını sürüp üstüne
kuzukulağı (ya da yeşil salata) yapraklarını yerleştirin. Yaprakların üstüne enine ve boyuna doğranmış
sosis dilimlerini paylaştırıp, her birinin üstüne bir kaşık sos döktükten sonra servis yapın.