Sosis Yahnili Makarna
400 gr
sosis
1 adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı un
yarım bardak sıcak su
3 adet
domates
yarım demet maydanoz
175.gr makarna (spagetti)
20 gr yağ
1 miktar kara
biber
1 tutam tuz
Kuru
soğanı ince dilimleyin. Maydanozu doğrayın. Domatesi küçük küpler halinde kesin. Tavada yağda kızdırın. Sosisleri tavada
soğanlarla birlikte kavurun. Üzerine un serpip tuz, kara
biber ve
domatesleri ekleyin. Domatesleri yumuşayınca sıcak su ve maydanozu da ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirin. Makarnaları tuzlu suda haşladıktan sonra kevgirde süzün. Ta
baklara koyduktan sonra üzerlerine
sosis yahniyi taksim ederek servis yapın.