Sosis Şiş
4 adet
sosis
2 adet
domates
2 adet çarliston
biber
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım çorba kaşığı
salça
1,5 çay bardağı su
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Her
sosis enine 5 parçaya kesilir. Domates ve
biber de
sosisin büyüklüyü kadar doğranır. Malzemelerin üzerine tuz ve
biber serpilir. Sonra 4 adet çöp şişe malzemeler sırayla dizilir. Tavaya
salça, yağ ve su konur, karıştırılır. Orta ateşte ısınınca şişler yerleştirilir. Kapak kapalı olarak 15 dakika pişirilir.