Sosis Şiş
4 adet sosis
2 adet domates
2 adet çarliston biber
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım çorba kaşığı salça
1,5 çay bardağı su
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Her sosis enine 5 parçaya kesilir. Domates ve biber de sosisin büyüklüyü kadar doğranır. Malzemelerin üzerine tuz ve biber serpilir. Sonra 4 adet çöp şişe malzemeler sırayla dizilir. Tavaya salça, yağ ve su konur, karıştırılır. Orta ateşte ısınınca şişler yerleştirilir. Kapak kapalı olarak 15 dakika pişirilir.
