Sosis Köfte
Yarım kg
dana kıyma
250 gr
tavuk kıyma
1 ufak
soğan (rendelenmiş)
1 dilim bayat ekmek içi
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Bütün malzeme bir araya getirilir, 5 dakika kadar yoğrulur. Limon kadar parçalar alınır,
sosis boyunda silindir şekli verilir. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.