Sosis Kaplama
1/2 su bardağı mısır unu
1/4 su bardağı un
1/4 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1 tane çırpılmış yumurta
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı bal
10-12 tane sosis
10-12 tane çöp şiş çubuğu
Sıvı yağ
Küçük derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Ateşin altını orta dereceye getirin. Büyük bir kasede mısır unu, un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Üzerine çırpılmış yumurta, süt, sıvı yağ ve balı ekleyip birbiriyle kombine olana kadar iyice karıştırın. Sosisleri kağıt havluyla iyice kurulayın. Herbirine çöp şişleri geçirin. Uzun bir su bardağına karışımın birazını döküp, hazırladığınız çubuğu bu karışıma batırın ve her yeri bu karışımla kaplandıktan sonra, yavaşça bardaktan çekin. Yağda çubukları çevirerek her yani altın sarısı renk alana kadar 2-3 dakika kızartın.
